Valorizar os territórios, criar conexões e intercâmbios, além de proporcionar trocas e vivências. A partir desses objetivos, o Sistema Fecomércio, por meio do Sesc e Senac, realiza uma expansão do Encontro Sesc Povos do Mar, que acontece anualmente em Caucaia, no Sesc Iparana Hotel Ecológico, e que nos dias 21 a 24 de setembro, vai aportar em Jericoacoara, praia localizada no município de Jijoca, no litoral oeste cearense. O evento é gratuito e aberto ao público.
Realizado há 13 anos, o Povos do Mar reúne mais de 200 comunidades litorâneas num grande encontro valorizando pescadores, jangadeiros, marisqueiras, barqueiros, povos indígenas, quilombolas, ciganos, artesãos e ambientalistas, através de vivências, oficinas, rodas de saberes e práticas alimentares.
Segundo o consultor de Programação Social do
Sesc, Paulo Leitão, o Sistema Fecomércio vem realizando eventos no interior do
Estado, oportunizando um turismo de experiência e de base comunitária,
ampliando o conceito de turismo social. Nesse sentido, neste ano o circuito
Sesc Povos do Mar já foi realizado em Bituptá, na praia de Barroquinha; além do
circuito Sesc Herança Nativa, que levou para a cidade de Piqué Carneiro, o I
Circo dos Caretas da cidade.
“Estamos levando uma programação socioeducativa
na perspectiva de chamar a atenção para o turismo, para a vila de Jericoacoara
e o comércio, evidenciando o nosso artesanato, a nossa música e a nossa
memória. A ideia do Sesc é difundir, através de processos educativos, as
culturas locais, promovendo o desenvolvimento social e sustentável do Ceará”,
pontuou.
Tradicionalidades
Segundo a consultora de produtos educacionais da
área de Gastronomia, Vanessa Santos, uma das maiores riquezas do Povos do Mar é
a salvaguarda das tradicionalidades, e para a Gastronomia isso é importante
para manter viva as receitas que, na maioria das vezes, só são repassadas para
as próximas gerações através da oralidade. “A participação do Senac no Povos do
Mar é conhecer práticas tradicionais alimentares para que isso seja repassado
em sala de aula para os alunos. Ela tanto é acompanhada por professores quanto
por alunos. Para os alunos, são vivências, observações e troca de informações,
um momento extremamente rico”, revela.
Vanessa Santos informa que o Senac está criando
um grande acervo de informações, que serão multiplicadas em salas de aulas, a
partir das oficinas de gastronomia que acontecem durante o evento. “O
conhecimento dos insumos, o jeito de fazer, o processo produtivo tudo isso não
está nos livros e essas mestres trazem isso pra gente”, destaca.
O Senac também leva para a praça de Jericoacoara
aulas demonstrativas de Gastronomia abertas ao público com chefs reconhecidos,
como a cearense Van Régia, proprietária do restaurante Culinária da Van e o
baiano João Diamante, idealizador do projeto social Diamante na Cozinha.
Programação
Nos quatro dias de evento o público vai poder
conferir uma programação extensa que acontecerá em cinco espaços de
Jericoacoara: praça da cidade, Pesqueira, Conselho Comunitário de Jericoacoara,
Escola Municipal Nossa Senhora da Consolação e na Usina de Reciclagem, além do
Núcleo de Arte e Cultura de Jijoca (NAEC).
Dentre as atrações, o público pode conferir
apresentações culturais, socialização de práticas alimentares, vivências
artesanais, rodas de saberes, aulas demonstrativas de gastronomia, passeio
ecológico, desfiles, além de outras atividades. No sábado, às 20h, na praça de
Jericoacoara, acontece o show Frevo Mulher com a cantora
Amelinha.
Serviço:
Circuito Povos Do Mar –
Jericoacoara
Data: 21 a 24 de
setembro
Fonte:Sobral on Line
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