Em Barreira, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará (Ematerce) tem prestado instruções aos agricultores para o melhor manejo da mandioca. São 8 hectares plantados da mandioca da variedade olho verde, sendo estes espaços divididos em 4 hectares cada em um sistema de rodízio, ao termino da 1° safra, o agricultor tem mais 4 hectares para colher e com isso não ficam sem produção.
Segundo os agricultores, no período de colheita, se consegue coletar 2 mil quilos de mandioca por dia, mas esse número pode ser maior. “Olha, aqui o normal é colhermos entre 20/25 toneladas por hectares, mas com um acompanhamento dos técnicos e usarmos as tecnologias certas, já chegamos colher até 100 toneladas por hectares nesse mesmo espaço”, comenta João.
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