Uma das sobremesas
preferidas dos nordestinos virou atração principal no 'Pindorecana', evento que
acontece todos os anos no município de Pindoretama, no Ceará. Neste domingo
(15), houve a quebra de uma rapadura cerca de cinco toneladas como parte da
programação do Festival. O doce foi distribuído para as mais de 1000 pessoas
presentes no local.
Festa tradicional
A tradição começou há
sete anos como uma forma de divulgar a cultura canavieira. Em 2008, quando a
cidade se reuniu pela primeira vez para a produção, foi feito 1800 kg da
iguaria. A marca entrou para o Guiness Book como a maior rapadura do mundo. A
cada nova edição os organizadores aumentam o tamanho do doce.
Desde 2005, o Festival
promove a revitalização da cultura canavieira da região. Nesta edição, durante
cinco dias, o público contou com programação diversificada de shows, apresentações
culturais, além de exposição com artigos de artesanato.
De acordo com o
Secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico de Pindoretama e organizador
do evento, Alison Freitas, o Festival tem justamente essa finalidade de
fomentar o comércio local. "A gente desenvolve também o empreendedorismo,
o artesanato, a agricultura familiar, que dentro do evento, em torno de 300
famílias são beneficiadas."
Fonte: G1 CE
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