Segundo as novas diretrizes da OMS (Organização Mundial da Saúde), divulgadas ontem (15), adoçantes artificiais não devem ser utilizados para substituir o açúcar em dietas para emagrecimento. O documento alerta para a falta de consenso científico sobre a eficácia desses produtos no controle de peso no longo prazo e para a ocorrência de outros efeitos colaterais.
A OMS alerta para possíveis efeitos indesejados do uso prolongado de adoçantes.
A contraindicação do uso de adoçantes para perda de peso vale para adultos e crianças | ( Divulgação )
A
recomendação foi feita com base em uma revisão dos estudos e evidências
científicas disponíveis sobre o uso de adoçantes em dietas para controle de
peso. De acordo com o relatório, não há evidências de que o consumo desses
compostos traga benefícios a longo prazo nas medidas de gordura corporal em
crianças e adultos.
Além disso, a
OMS alerta para possíveis efeitos indesejados do uso prolongado de adoçantes,
como maior risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, doenças
cardiovasculares e certos tipos de câncer em adultos. O relatório não aponta
que adoçantes artificiais devam ser substituídos por açúcares. A indicação é de
que o consumo de alimentos adoçados como um todo seja reduzido, podendo-se
recorrer a formas naturais de açúcar, como frutas.
A
contraindicação do uso de adoçantes para perda de peso vale para adultos e
crianças, com restrição apenas aos que já têm diagnóstico de diabetes
pré-existente. Além disso, não se aplica ao uso de produtos de higiene e
medicamentos que contenham pequenas quantidades de adoçantes artificiais.
As diretrizes
se referem a qualquer composto (natural ou sintético) não-nutritivo, utilizado
como adoçante e que não seja classificado como açúcar. Alguns exemplos são:
aspartame, ciclamato, sacarina, sucralose e stevia. Em geral, esses são
compostos utilizados para perda ou controle de peso, por terem baixo valor
calórico.
A OMS
ressalta que estudos avaliando os impactos do uso de adoçantes na saúde de
indivíduos diabéticos foram desconsiderados da análise, e que o objetivo do
relatório é oferecer orientação para o uso de adoçantes apenas para dietas de
controle ou perda de peso.
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