O
gás de cozinha é um item imprescindível em nosso orçamento. Não tem como ficar
sem e, de vez em quando, o preço dele assusta. A boa notícia é que economizar
na hora de cozinhar é muito fácil e não exige nenhum tipo de esforço. Separei
as principais dicas da internet sobre esse assunto, e a partir de hoje você
nunca mais vai desperdiçar dinheiro no fogão!
A
primeira dica está na coloração da chama. O ideal é que ela esteja azulada. A
cor amarelada indica que seu fogão não é eficiente na hora de queimar o gás, e
por isso o consumo aumenta. Caso você identifique esse problema, providencie a
limpeza e regulagem das bocas. Dessa forma o gás queima de forma ideal, e você
economiza tempo e dinheiro.
Panela
de pressão
A
panela de pressão permite que os alimentos cozinhem a uma temperatura mais
elevada e por um tempo muito menor. Por isso, sempre que possível e quando o
alimento permitir, utilize esse utensílio na sua cozinha.
Forno
bem usado
Otimize
a utilização do forno. Uma grande quantidade de gás é utilizada para
pré-aquecer o forno. Por isso, assim que ele atingir altas temperaturas,
aproveite para assar mais de um tipo de comida nele. Por exemplo: prepare mais
de um bolo ou uma carne e uma sobremesa sem desligar o gás.
Deixe
tudo preparado
Deixe
todos os ingredientes preparados para o momento do cozimento. Assim, você evita
ter de deixar uma das bocas ligada para manter as panelas aquecidas
desperdiçando gás. Alimentos picados em pedaços menores cozinham muito mais
rápido.
Panelas
com tampa
Tampe
as panelas. Dessa forma o calor contido dentro delas não se dissipa, e assim
você utiliza menos gás para o cozimento. Evite utilizar panelas maiores do que
o necessário para o alimento e não ferva mais água do que for preciso para
cobrir os ingredientes.
Diminua
o fogo após fervura
Após
a fervura da água, diminua a tamanho da chama. O alimento não irá cozer mais
rápido com a chama mais alta após a água atingir o ponto de ebulição. É
possível utilizar o vapor da fervura da água para cozinhar legumes e outros
alimentos no vapor.
Todas
essas dicas são práticas e podem gerar uma enorme economia de dinheiro no final
do mês, especialmente nos meses em que o preço do gás de cozinha dispara. Faça
delas um hábito, e assim você vai cozinhar de um jeito muito mais barato.
Você
tem alguma dica extra para poder economizar no gás? Compartilhe aqui abaixo nos
comentários, que eu tenho certeza de que muitos se beneficiarão com elas.
Fonte: Descomplique/UOL
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