Vamos começar dizendo que você vai ler agora o maior e mais completo artigo com receitas caseiras que retiram os agrotóxicos dos vegetais.
É uma reunião de receitas populares, ou seja, usadas tradicionalmente por muitas pessoas.
Mas também há receita ensinada por um biólogo especialista no assunto.
Mas antes queremos responder à seguinte pergunta:
– É possível eliminar o agrotóxico em frutas e verduras?
Esse é um tema muito polêmico.
Alguns dizem que sim, outros dizem que não.
Já lemos muito sobre o assunto e ouvimos os dois lados.
E no nosso entendimento o ideal é consumir produtos orgânicos (de fonte confiável, pois há muito produto sendo vendido como orgânico sem ser).
Mas infelizmente nem sempre temos produtos orgânicos à nossa disposição.
Então, neste caso, o que fazer para pelo menos minimizar a presença de agrotóxicos no alimento?
Veja algumas dicas:
Lavar bem frutas e vegetais com água corrente não é completamente eficaz, mas remover os resíduos de pesticidas e elimina certas substâncias tóxicas.
Limpe com escova, esfregando suavemente para remover sujeira e resíduos tóxicos.
Não lave frutas e legumes antes de armazenar, pois isso faz com que se estraguem mais rápido, já que a umidade favorece os microrganismos e bactérias.
Limpe os vegetais somente perto de consumi-los, de preferência com água levemente morna.
Receitas para eliminar agrotóxicos
1. Limão e vinagre branco
Em uma garrafa de spray, adicione o suco de 1 limão 2 colheres de sopa de vinagre branco e termine de preencher com água.
Agitar a garrafa e aplicar sobre frutas e legumes antes de servir.
2. Vinagre e sal
Coloque água em uma tigela e adicione meia xícara de vinagre de maçã e 3 colheres de sopa de sal, diluindo bem.
Deixe frutas e legumes por 20 minutos nesta mistura e depois enxágue.
3. Bicarbonato de sódio
Primeiro lave frutas e legumes em uma bacia com água
Em seguida, dilua 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio em 1 litro de água.
Depois, mergulhe as frutas e legumes por alguns minutos nesta solução, esfregando-os bem para remover bactérias e resíduos químicos.
4. Dica de biólogo
A dica que ensinaremos adiante foi ensinada na televisão por um biólogo, o professor Mauro Velho, no programa Globo Repórter.
É um processo em quatro etapas:
1ª Coloque os vegetais em uma bacia com água limpa e deixe-os nessa água por cinco minutos (esta é a primeira lavagem).
2ª Depois, transfira os vegetais para uma bacia com água bicarbonato de sódio – 1 colher (sopa) para cada litro de água.
Deixe-os 40 minutos nesta bacia com água e bicarbonato.
Esta é etapa mais importante, pois, segundo o professor, o bicarbonato remove até 90% dos agrotóxicos.
3ª Coloque os vegetais de novo numa bacia com água durante cinco minutos.
Isto é necessário porque, se o bicarbonato entrar em contato com vinagre, haverá uma reação e perderá o efeito.
O professor Mauro foi muito claro neste ponto: “Não pode misturar bicarbonato com vinagre, porque reage e perde o efeito”.
4ª Ponha os vegetais numa bacia com água e vinagre – 1 colher (sopa) para cada litro de água.
São necessários 40 minutos nesta última etapa para, de acordo com o professor, haver a remoção dos agrotóxicos não eliminados pelo bicarbonato.
E assim está finalizada a desintoxicação dos vegetais.
Conclusão
Como dissemos no início, prefira sempre os alimentos orgânicos para que, além dos benefícios à sua saúde, haja o estímulo a esse tipo de agricultura, que não agride o meio ambiente e é bem familiar.
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