Prefeitura de Potengi realiza capacitação para merendeiras e faz entrega de kits

A Prefeitura de Potengi realizou na manhã desta quarta-feira (23) através da Secretaria de Educação no polo administrativo localizado na Vila Andrade, uma capacitação para todas as merendeiras, profissionais que trabalham para que o direito dos alunos, a alimentação na escola seja garantido.

Com o tema "Boas Práticas de Higiene na Manipulação de Alimentos" a capacitação foi ministrada pela nutricionista, Lucimara Rodrigues Pereira, e contou com a participação do Secretário de Educação, Hidelfran Ribeiro que ouviu as merendeiras e suas demandas para que a melhoria na boa alimentação e no trabalho seja mantidas. Logo após a capacitação foi realizada a entrega de material de kits para todas as cozinheiras/merendeiras.

Segundo a nutricionista, Lucimara, o objetivo do encontro foi guiar e contribuir para a formação destes profissionais, manipuladores de alimentos, entendendo que esse profissional é responsável por oferecer refeições preparadas adequadamente e possui a importante missão de alimentar através da produção e com isto colaborar para a saúde e qualidade de vida dos nossos alunos na alimentação escolar e que não ofereçam riscos à saúde dos alunos e que podem também se tornar um verdadeiro educador alimentar.

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Por:Ivanildo Souza/Jornalista/MTE-0003788CE.